一、糖艺师好找工作吗糖艺师工资高？
目前来讲糖艺师傅的工作还是算好找的，但是综合的因素也很多，比如你想要在那个城市，工资要求怎么样，你的技术怎么样！
如果是新手的话，建议找工作不要选择太多，找一个专门做糖艺酒店的工作，这样不只有工作，关键还是要练手，在工作的时候努力的把自己的技术提高一些，为下一次换工作做准备！
如果你是技术比较好的，二线城市 的工资应该就可以拿到5000以上，如果是到一线城市，七八千没有问题，我有一个朋友之前在会所上班的，工资在一万这样，在一线城市，在糖艺工作里面，工资算是比较高的了！
这个也是具体情况具体分析，你得分析一下你的技术，你要在什么样的城市，重要的还是技术，提高 技术好的工作还是很多的！
二、糖艺熬糖配方？
首先我们就需要纯手工的煮糖，我们现在用的基本上都是用到是艾素糖，以下给你分享一下我们用到的艾素糖手工熬糖方法：
第一种方法就是用艾素糖干熬，什么都不加，开中火，刚开始的时候多搅拌，这样不容易发黄，我们自己是煮到170度就出锅了，如果在煮高的话，糖特别的脆，不好制作，而且非常的烫手，如果是需要加色素的话，建议是在140度左右的时候加入就可以了！
第二种是加水熬，10：1，也就是说1000克的糖加100ML的水，这样煮也是煮到170度就可以了，
如果 是用白沙糖的话，我们用是1000克的白沙糖，加400ML的水，加200ML的葡萄糖浆，在120度到140的时候加入2到4滴酒石酸，这个糖的话我们是熬到160度就关火了，温度在高的话糖会很黄！
如果需要调颜色的话，一般情况也是在140的时候加入色素，想要什么颜色的糖就加入什么颜色的色素，色素用可以食用的！
糖熬好以后就开始要在手上操作了，这个作品单单这样文字是讲解不清楚 的，做的时候更多的是考虑手感，也就是糖的软更度，温度太高了烫手，太低了就硬了！
如果具体想学习的，可以去看看我的视频，我的视频里面都是分享做糖的方法和技巧，非常多的视频，希望可以帮得到你！
三、糖艺种类？
糖艺的种类可分为三种：
1、面塑
2、糖画
3、吹塘
糖艺”是一门艺术，是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。“糖艺”更是国际正规的大型西点比赛中，属于必做项目，而“吹糖”这门技艺的传承方式也比较传统，一般是以家庭（或村）为单位，这门手艺在我国北方比较常见。
四、糖艺和翻糖区别？
“糖艺”是一门艺术，是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺。
翻糖，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。
五、珊瑚糖艺熬糖配方？
珊瑚糖艺是一种独特的糖艺技法，常用于制作精美的糖艺装饰。以下是一种珊瑚糖艺熬糖的基本配方和步骤：
材料：
- 细砂糖：500克
- 水：150毫升
- 柠檬汁：1汤匙（可选）
步骤：
1. 准备糖浆熬煮设备：选择一口大小合适的不粘锅，确保锅的干净无油。
2. 依次加入砂糖和水：将细砂糖倒入锅中，然后轻轻地加入水，使糖均匀湿润。
3. 熬煮糖浆：将锅置于中小火上，慢慢加热，待糖完全融化后开始煮沸。在煮沸过程中，不断搅拌糖浆以免糊底。糖浆煮沸后，可以尝试调整火力，保持糖浆处于缓慢滚沸状态。
4. 熬煮至适当浓度：糖浆的煮沸时间需要视具体情况而定。一般来说，煮沸5-7分钟左右即可达到适当的浓度。可以通过将一滴糖浆滴入冷水中，若能迅速凝固成脆硬的珊瑚状，则表示糖浆已经煮得差不多了。
5. 加入柠檬汁（可选）：柠檬汁可以帮助控制糖浆的酸碱度，提高糖浆的稳定性和耐热性。在糖浆的最后几分钟加入1汤匙柠檬汁，轻轻搅拌均匀。
6. 制作珊瑚糖艺：当糖浆煮到适当浓度后，立即关火，并将锅放置在加有冷水的洗手池或大盆中，以停止糖浆继续加热。
7. 模具或操作工具：根据自己的需求和糖艺设计，使用糖艺模具或专业糖艺工具，在糖浆还未完全凝固之前制作珊瑚糖艺。
请注意，制作珊瑚糖艺需要技术和经验，并且涉及高温糖浆，请务必小心操作，避免烫伤。初学者建议先从简单的珊瑚糖艺形状练习起步，逐渐掌握技巧后再进行复杂的设计。
六、糖艺珊瑚糖保存方法？
1.冰箱冷藏或冷冻保存
如果是在炎热的夏天或者是买的糖果是奶油类的，那么糖果放在室外的话是非常容易变软的，而且时间一长就容易发生变质。因此可以把它放入到冰箱进行冷藏或者冷冻保存，冷藏的时间会比冷冻时间短一些。如果是短时间不吃的话进行冷藏保存就可以了，如果长时间不吃的话，直接放入冰箱进行冷冻。不过不管是冷冻还是冷藏，都需要用到保鲜袋或者是保鲜盒，把糖果装起来然后再放入到冰箱，这样第一是防止串味，第二防止湿气进入到糖里面。
2.密封罐保存
准备一个玻璃的密封罐或者是塑料的密封罐，然后将糖果放入到密封罐当中用盖子盖好，这样的话就可以祖阻隔空气和糖果的接触，这样糖果不受潮自然也就不会出现变质，变软的现象。所以把糖果放在密封罐里面保存上几个月是完全没有任何问题。
七、糖艺彼岸花
糖艺彼岸花 - 糖食的艺术与创造力的融合
糖艺彼岸花是一门充满创意与艺术的技艺，将糖食与美学相结合，创造出令人惊叹的艺术品。这种独特的糖艺不仅需要技巧和专业知识，还需要艺术家的创造力和想象力。在糖艺彼岸花的世界中，艺术家可以通过各种糖制品，打造出独一无二的作品。
糖艺彼岸花的起源
糖艺彼岸花源于古代的糖艺技术，它们通过熔化和塑造糖制品来制作各种形状和图案。然而，糖艺彼岸花在这个基础上做了更进一步的创新和改进。它结合了现代烘焙技术和艺术设计的概念，打造出了更加令人惊艳的糖制品。
在过去的几年里，糖艺彼岸花开始受到越来越多人的关注和喜爱。无论是婚礼、生日派对还是各种庆典，糖艺彼岸花的作品都能给人留下深刻的印象。
糖艺彼岸花的技巧
要成为一名糖艺彼岸花的艺术家，并不仅仅需要热爱糖食和艺术，还需要付出大量的努力和时间来学习和掌握各种技巧。以下是一些常见的糖艺彼岸花技巧：
- 熔化和塑造：艺术家们使用熔化后的糖浆来塑造出各种形状和图案。糖浆的温度和时间对于成品的质量非常重要。
- 砂糖拉丝：通过在一定温度下拉伸砂糖，艺术家们可以制作出纤细而美丽的糖丝。
- 吹糖泡：通过用吹箭吹气，将熔化的糖浆吹成各种形状和大小的糖泡。
- 糖果铸模：通过使用糖果铸模，艺术家们可以制作出各种立体的糖果形状。
- 色彩和细节：使用食用色素和其他食材来为糖艺作品增添丰富的色彩和细节。
糖艺彼岸花的创作过程
糖艺彼岸花的创作过程可以说是非常令人惊叹和有趣的。一件糖艺作品的创作通常分为以下几个步骤：
- 概念和设计：艺术家们会先根据客户的需求和要求，设计出一个糖艺作品的概念。
- 选择糖食和材料：根据设计的概念，艺术家们会选择合适的糖食和其他材料，如食用色素、糖浆等。
- 制作雏形：艺术家们会先制作出一个雏形，以便在最终制作过程中进行修正和调整。
- 塑造和装饰：在完成雏形后，艺术家们会使用各种技巧来塑造和装饰糖艺作品，增添细节和美感。
- 最后的润饰：在完成塑造和装饰后，艺术家们会对糖艺作品进行最后的润饰，确保它们的质量和美观。
糖艺彼岸花的应用
糖艺彼岸花在各种场合和活动中得到了广泛的应用。以下是一些常见的领域：
- 庆典和婚礼：糖艺彼岸花作品在庆典和婚礼中被用作装饰和精美的糖果赠品，给活动带来甜蜜和美好的氛围。
- 展览和比赛：糖艺彼岸花的作品经常在展览和比赛中展示，以展示艺术家的创造力和技巧。
- 专业培训：糖艺彼岸花的技巧和知识也被用于专业培训，许多学校和机构提供糖艺彼岸花的课程。
结语
糖艺彼岸花是一门充满魅力和创意的艺术形式，它将糖食和美学完美地结合起来。通过不断探索和创新，糖艺彼岸花艺术家们创造出了一个个令人惊叹的作品，为人们带来了无尽的惊喜和享受。如果你对糖食和艺术充满热爱，不妨尝试一下糖艺彼岸花，你会发现这是一个充满乐趣和挑战的领域。
八、糖艺的做法？
首先我们就需要煮糖，我们现在用的基本上都是用到是艾素糖，以下给你分享一下我们用到的艾素糖的熬糖方法：
第一种方法就是用艾素糖干熬，什么都不加，开中火，刚开始的时候多搅拌，这样不容易发黄，我们自己是煮到170度就出锅了，如果在煮高的话，糖特别的脆，不好制作，而且非常的烫手，如果是需要加色素的话，建议是在140度左右的时候加入就可以了！
第二种是加水熬，10：1，也就是说1000克的糖加100ML的水，这样煮也是煮到170度就可以了，
如果 是用白沙糖的话，我们用是1000克的白沙糖，加400ML的水，加200ML的葡萄糖浆，在120度到140的时候加入2到4滴酒石酸，这个糖的话我们是熬到160度就关火了，温度在高的话糖会很黄！
如果需要调颜色的话，一般情况也是在140的时候加入色素，想要什么颜色的糖就加入什么颜色的色素，色素用可以食用的！
糖熬好以后就开始要在手上操作了，这个作品单单这样文字是讲解不清楚 的，做的时候更多的是考虑手感，也就是糖的软更度，温度太高了烫手，太低了就硬了！
如果具体想学习的，可以去看看我的视频，我的视频里面都是分享做糖的方法和技巧，非常多的视频，希望可以帮得到你！
九、糖艺好学吗？
挺好学的，大概需要3个月，学费是5000左右。
十、糖艺用的是什么糖？
自己就是做糖艺的，现在我所接触到的所有做糖的用的糖都是用艾素糖，这个用的是德国进口的，价格相对比较贵，但是非常的好用！
这个糖目前用得最多的也就是做糖的的在用，你可以到网上去搜一下，也可以去看看我的作品，我发的视频作品都是用艾素糖做出来的！
糖也用，而且如果是拿来练习 的话还可以重复的利用，这样算起来成本其实也是大大的下降的，所以建议如果你是新手学做糖的话，直接用艾素糖就好了！
希望可以帮得到你，谢谢！
